Članki in nasveti za zdravo prehranjevanje vaših otrok.
Hitra hrana, ki nas je dobesedno zasvojila – »čoko-lešnik«, »čoko-lino«… skoraj na vsakem koraku slišim, da starši še vedno za zajtrk svojemu otroku ponujajo to znano sladko kašico… Pred skoraj 40 leti so pričeli z oglaševanjem te priljubljene čokolado-lešnikove kašice in še…
Sestavine za 1 veliko ali 2 manjši porciji: Banana – zrela, srednje velikosti Avokado – ½ mehkega avokada, srednje velik Kakav v prahu – 1 čajna žlička Agavin nektar – 2 čajni žlički (ali manj po okusu) Burbonska vanilija –…
Physalis peruviana je pravo ime za Perujsko volčje jabolko ali z drugimi besedami Zlate jagode. Nekateri jim pravijo tudi »Inkovske jagode«, saj so jih tudi Inki uporabljali in jemali s seboj kamor koli so šli, da so si zagotovili dovolj…
Verjetno je že vsak izmed vas opazil polja, na katerem so bile posejane rastline, ki v maju rumeno cvetijo. Če stopite bližje in ste malo bolj pozorni, bo v njej brenčalo čebel. Vonj, ki ga vonjate pa prav čarobno diši…
Govorimo o solati, bogati z vitamini in hranili. Govorimo o samostojnem obroku ali prilogi. Izbira je vaša, v obeh primerih si boste privoščili nekaj zelo dobrega. Potrebujete: ribano zeleno, nadzemno kolerabico, rumeno in navadno korenje, jabolko, redkvice, orehe, orehovo olje,…
Pri nas doma obožujemo palačinke. Za večerjo imamo najraje proteinske palačinke z rozinami. Kot glavno sestavino najraje uporabim naravne rastlinske proteine Sunwarrior, ki imajo svilnato teksturo in se lepo vmešajo tako v smutije kot v palačinke ali muffine. Za palačinke najraje uporabim…
Encimi – premalo govorimo o njih, premalo vemo njih, premalokrat jih zaužijemo. Ali veste o katerih encimih govorim? Tako je, o prebavnih. Kaj so prebavni encimi in zakaj so tako pomembni? Encimi so posebne beljakovine, ki delujejo kot katalizatorji oziroma pospeševalci kemijskih reakcij…
Ja, res je, govorimo o priljubljenem falaflu. Njegova osnovna sestavina je čičerika. Pa poglejmo, kako si lahko pripravite kosilo, malico ali večerjo. Žal vam količine sestavin ne morem ponuditi, ker vse naredim tako… na oko. Predlagam, da maso sproti okušate…
Se še spomnite tistega okusnega čokoladnega mleka, ki smo ga kot otroci radi pili? Seveda je bil poln sladkorja, a o tem tiste čase nismo razmišljali. Danes, ko je ponudbe različnih pakiranih živil v izobilju, na vsakem živilu vedno pogledam…
V tem letnem času je v naravi in na vrtovih že na voljo veliko vrst zelenolistne zelenjave, ki jo lahko zlahka vključite v recept za zelen smuti. Tokrat smo uporabili mlad peteršilj in mlade koprive. Naberete jih lahko praktično povsod, kjer so…
Prosena kaša je bila včasih najpomembnejša obredna jed, ki je prišla na mizo ob velikih praznikih. Od mineralov vsebuje večje količine fosforja, magnezija, predvsem pa silicija, ki ga ostala žita ne vsebujejo. V želodcu povzroča alkalno reakcijo in zato blagodejno vpliva na…
Predstavljamo Terezin recept, ki vsebuje kombinacijo štirih vrhunskih ekoloških živil – ječmenovo travo, algo chlorella, spirulino in mlado pšenično travo – z dodatkom probiotika, ki pomaga obnoviti naravno ravnovesje črevesne flore, ki lahko poveča imunost, izboljša prebavo in biološko razpoložljivost…
Ta sladica je ena izmed mojih najljubših, kar sem jih poskusila doslej. Terezina presna torta me je resnično navdušila, zato ji lahko rečem kar zmagovalka med vsemi presnimi tortami. Zelo kmalu po njenem prihodu iz presne akademije Matthewa Kenneya, je Tereza v…
Sestavine: 100g ovsenih kosmičev 50g lešnikov, 1 zrela banana, 3 žlice chia semen, 100 ml kokosovega mleka, 1 žlica grenkega kakava v prahu, 1 žlica kokosovega sladkorja, 1 čajna žlička cejlonskega cimeta v prahu. Priprava: Ovseno kašo in mlete lešnike…
Kako doma pripravimo okusno lešnikovo mleko? Potrebujemo naslednje sestavine: 200 gramov lešnikov (najbolje ekoloških), 0,5 litra mlačne prekuhane vode, 2 datlja ali žlico agavinega nektarja za sladilo, ščepec solnega cveta, ščepec burbonske vanilije v prahu, ščepec cimeta. Priprava: lešnike čez…
