Delavnica – FODMAP dieta – prva pomoč pri težavah s prebavo

    0
    247
    fodmap-dieta
    26Okt2019

    Od 11.00 do 12.00

    Gospodarsko razstavišče - Sejem Narava - zdravje

    Dunajska cesta 18, Ljubljana

    FODMAP dieta se je pojavila kot pomoč vsem tistim, ki imajo težave s prebavo, sindromom iritabilnega črevesja, Crohnovo boleznijo, ulceroznim kolitisom, posledično tudi težave z intolerancami in alergijami na hrano. Če imamo težave z napihnjenostjo, napenjanjem, vetrovi, glavoboli, slabostjo, zgago, kožo … nam lahko tovrstna dieta zelo pomaga.

    Znanstveniki so ugotovili, da nam določena visokofermentabilna živila (fermentabilni oligosaharidi, disaharidi, monosaharidi in polioli) lahko povzročajo težave in jih je za nekaj časa treba izločiti iz prehrane.

    Na delavnici vam bomo predstavili dve jedi, ki sta narejeni po principih FODMAP diete in vam bomo posredovali informacije o FODMAP dieti, za koga je primerna in kako jo izvajati.

    Delavnica je brezplačna in predhodne prijave niso potrebne.


    Predavateljici:

    jelena dimitrijevič
    Jelena Dimitrijevič

    Jelena Dimitrijević je na Inštitutu za naravno medicino pridobila naziv certificirana nutricionistka, svetovalka za zdravo rastlinsko prehrano. Končala je tudi šolo za bioterapevta karmične diagnostike (diagnostika človeškega biopolja in reševanje notranjih vzorcev). Pri celostnem pristopu zdravljenja uporablja tudi znanja s področij tradicionalne kitajske medicine, ajurvede in naturopatije.

    Njeno poslanstvo je povezano z ozaveščanjem ljudi o zdravem in sočutnem načinu življenja s pomočjo prebujanja naravnih mehanizmov samozdravljenja. S podajanjem znanj preko osebnih svetovanj, predavanj, delavnic, s pisanjem različnih besedil ter z nastopi v oddajah, ki se ukvarjajo z zdravjem, pomaga in usmerja druge, da lažje najdejo svojo pot harmonije, dobrega počutja in vitalnosti. Vodijo jo osebne izkušnje in resnična empatija do soljudi in živali.

    mateja-ulaga
    Mateja Ulaga

    Mateja Ulaga je kuharica, ki kuha izključno z rastlinskimi sestavinami že skoraj 15 let, zato ni slučaj, da je njeno poslovno ime Mateja Ulaga in kuha. Je oboževalka vrhunske hrane, ki je prijazna duši, telesu in očem in kuha s strastjo radostjo in ljubeznijo. Mateja je inovatorka kulinaričnih mojstrovin, ustvarjalka novih jedi, slaščic in pijač. Mateja napravi eliksir, ki vam prepoji telo in tako zmeša okuse, da vam želodec po jedi preprosto reče: “Hvala za tole. Zdaj vem, da me/se imaš rad.”

    Rada prireja raznovrstne kuharske tečaje, še posebno so ji pri srcu delavnice za otroke, kjer se ob domiselni kreativnoti otrok, vedno znova kaj nauči. Hkrati pa ve, da so otroci najpristnejši ocenjevalci hrane. Ker kosila vsak dan kuha tudi za otroke v vrtcih, ji je največji kompliment, ko vse pojedo. Večkrat se celo zgodi, da ji otroci izrečejo pohvalo, in sicer, da je bilo kosilo prav tako okusno, kot bi jim skuhala mama. In srečnica Mateja, se priljubi še mamam. 🙂

    V prihodnosti si želi čim več gostovati s kuharskimi tečaji po vrtcih in šolah. Osveščati o izbiri pravilnih sladil se ji zdi izredno pomembna tema, ker verjame, da je sladkor strup št. 1.

    Vir naslovne slike: https://www.thesibodoctor.com/mastering-inflammatory-bowel-disease/

    PUSTITE KOMENTAR

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    ena + 12 =