Ste že poskusili doma narediti čisto svoje mandljevo mleko?

Poskusite, priprava je res enostavna, okus pa fantastičen. In ne samo to, to mleko je izredno hranilno in zdravo. Strokovnjaki ga priporočajo tudi otrokom, saj je sestava mandljevega mleka najbolj podobna materinemu.

Našemu najbolj branemu receptu na portalu smo dodali še video recept, ki smo ga pripravili za vas.

Mandljevo mleko je bogato z magnezijem, antioksidanti, vitaminom E, selenom, kalcijem in manganom. Ne vsebuje laktoze, zato je zelo priporočljivo za tiste, ki ste občutljivi na laktozo ali iz kakršnihkoli drugih razlogov ne pijete kravjega mleka. Več informacij o primerjavi koristnosti mandljevega mleka v primerjavi s kravjim lahko dobite v video prispevku tukaj.

Za pripravo domačega mandljevega mleka potrebujemo:

  1. skodelico mandljev
  2. 3 skodelice tople prekuhane vode
  3. sladilo (nerafiniran agavin sirup ali 1-2 datlja)
  4. ščepec soli (solni cvet ali himalajska sol)
  5. ščepec burbonske vanilije v prahu

mandljevo mlekoPriprava mleka: čez noč namočimo mandlje (namakajo naj se od 8 do 12 ur), naslednji dan vodo odlijemo in mandlje dobro speremo, nato jih damo v blender in čez prilijemo novo, prekuhano vodo. Vse skupaj pol minute mešamo v mešalniku. Dodamo še vanilijo, sol in žličko agavinega sirupa ali 1-2 datlja. Precedimo skozi gazo, tetra pleničko ali tekstilno vrečko za pranje občutljivega perila. Je priročna, saj lahko vrečko operemo in večkrat uporabimo za pripravo rastlinskih napitkov.

Mleko imamo lahko kot obrok ali vanj dodamo kosmiče, naredimo palačinke, smoothie ali ga uporabimo le kot dodatek čaju ali kavi.

Iz mandljevega mleka lahko pripravite tudi okusen proteinski napitek, primeren za obrok po vadbi in boljšo regeneracijo. V mandljevo mleko vmešajte:

Premešajte in uživajte. 🙂

priprava mandljevega mleka

Več receptov za pripravo rastlinskih vrst mleka najdete spodaj. Kliknite na spodnje povezave:

Vsako rastlinsko mleko ima drugačen okus. Sladkobo regulirajte z datlji, agavinim ali javorjevim sirupom, lahko seveda ne dodate nič od tega, začinite le z malce nerafinirane soli in burbonske vanilije.  Upam, da boste med vrsto različnih receptov našli sebi najljubšega 🙂 Moja favorita sta zagotovo mandljevo mleko in mleko  iz zemeljskih mandljev.

3 KOMENTARJI

Dodaj odgovor za tincka Prekliči odgovor

Please enter your comment!
Please enter your name here

tri × 4 =