Ko pomislimo na osvežilno proteinsko acai skledo, nam pride na misel hrana okusnih in zdravih kombinacij, ki so bogate z vlakninami, antioksidanti in zdravimi maščobami. In prav takšna je bila naša kričeče vijolična skleda. Recept je bil pripravljen z ekipo Superhrana za Vegafest, kjer smo uživali ob Acai smutiju napolnjenem z najboljšimi beljakovinami Sunwarrior in s kopico presnih, ekoloških dodatnih sestavin. Težko pričakovan recept je Tereza pripravila za vas ravno ob pravem času, saj potrebujemo veliko energije in osvežitve za prihajajoče poletne dni.
Več njenih receptov pa lahko najdete na njeni prenovljeni spletni strani Teresamisu.com
SESTAVINE:
- 2 jušni žlici acai ali borovnic v prahu
- 1 zamrznjena banana
- 1/2 skodelice (75 g) zamrznjenega jagodičevja
- 1/2 skodelice (120 ml) rastlinskega mleka (mi smo uporabili kokosovo)
- 1 merica Sunwarrior Blend proteinov (okus vanilije)
- 2 jušni žlici limoninega soka
DEKORACIJA:
- 3 jušne žlice presne granole iz zemeljskih mandljev, okus jagoda-kokos
- 1 jušna žlica ribanega kokosa
- 1 jušna žlica borovnic v prahu
- 2 sveži jagodi
PRIPRAVA:
Zelo enostavno. Zmiksajte vse sestavine z okusnimi Sunwarrior Vanilla Blend do gladkega, servirajte v skodelicah in po želji dekorirajte s presno granolo, kokosom, borovnicami v prahu in svežimi jagodami. Servirajte hladno.
Dober tek!
