Maline spadajo med jagodičevje, enako kot jagode, borovnice, ribez, aronija, kosmulje, josta, tajberi… Poznamo rumene in običajne, rdečkaste maline. Bogate so s protivnetnimi učinkovinami, to so antocianini, flavonoli, flavanoli, tanini, hidrokiscimetna in hidroksibenzojska kislina. Vsebujejo še stilbene, predstavnik katerih je…
Gotovo ste že slišali za antioksidante. Varujejo nas pred škodljivimi posledicami oksidativnega stresa, v tem prispevku pa si preberite še, s katerimi živili jih lahko zaužijete največ. Oksidativni stres je nekaj, kar se dogaja prav vsakemu izmed nas. Že v…
V srednjem veku so bile jagode simbol miru, popolnosti in blaginje. Jagode so edini sadež, ki ima semena na zunanji strani, tako da so izpostavljena okolici. Vsebujejo kar 129 % priporočenega dnevnega vnosa vitamina C. So dober vir mangana, folata…
Sadni jogurt za zajtrk, malico, morda posladek po kosilu ali za večerjo? Saj je le »jogurt«. Celo na naši fakulteti, kjer bi se morali dobro zavedati, kaj sadni jogurt je – sladica namreč – je to pogosto malica študentov. Ne bom…
Naše celice kot osnovni vir energije uporabljajo glukozo, ki jo v telo vnašamo s hrano – z žiti, s stročnicami, sadjem, z zelenjavo, mlečnimi izdelki, manj z oreščki, mesom in ribami. Pomembno je, da v telo vnašamo polnovredno, ne-osiromašeno hrano,…
Ko pomislimo na osvežilno proteinsko acai skledo, nam pride na misel hrana okusnih in zdravih kombinacij, ki so bogate z vlakninami, antioksidanti in zdravimi maščobami. In prav takšna je bila naša kričeče vijolična skleda. Recept je bil pripravljen z ekipo…
Ko bi se radi posladkali na zdrav način, pogosto pridete do točke, ko se ne spomnite ničesar zanimivega? Tokrat z vami delim idejo za mafine iz stročnic. Da, prav ste prebrali! Stročnice so bližnjica do vitkega pasu, saj vsebujejo precej…
Zgodaj vstajate in nimate apetita, da bi pojedli zajtrk? Tudi meni se je to pogosto dogajalo. Predvsem med tednom, ko vstajam pred 6.uro in bi zjutraj rada opravila še jutranjo vadbo, pa mi drugega kot čaj ali kava v prvi…
