Naše celice kot osnovni vir energije uporabljajo glukozo, ki jo v telo vnašamo s hrano – z žiti, s stročnicami, sadjem, z zelenjavo, mlečnimi izdelki, manj z oreščki, mesom in ribami. Pomembno je, da v telo vnašamo polnovredno, ne-osiromašeno hrano,…
Sladkorna bolezen tipa II oz. diabetes tipa II je vse pogostejša presnova motnja. Poglejmo nekaj korakov, kako lahko vsak izmed nas deluje preventivno proti pojavu te kronične bolezni. Dejavnikov, ki vplivajo na razvoj diabetesa tipa II tako na področju prehrane…
Glikemični indeks (GI): razvršča živila, bogata z ogljikovimi hidrati, glede na njihov vpliv na krvni sladkor. Vsa živila se primerjajo glede na vpliv na dvig krvnega sladkorja glede na standardno glukozo, ki ima GI 100. Živila razvrščamo med visok, srednji in…
