Članki za zdravo prehranjevanje otrok, športnikov, nosečnic in vseh nas. Spremenite svoje življenje z zdravo prehrano.
Zdrava pomladna jagodna sladica s katero boste prijetno presenetili svoje otroke, partnerja ali vaše goste. Je brez glutena, brez sladkorja in brez živalskih sestavin. Neverjetno okusen jagodni tiramisu je hranljiv in presen, lahko si ga privoščite resnično brez slabe vesti, saj je…
Jagode imamo nekako za »naše«, čeprav v resnici rastejo po praktično celem svetu. Divje jagode že od nekdaj uspevajo ne samo v Evropi, temveč tudi v Aziji, Severni Ameriki in južnejših delih Južne Amerike. V vseh teh delih sveta jih…
Artičoka – Cynara scolymus Sem pravi srček, sicer grenek, ampak zdravilen. Cenijo me že vse od antike. Kot spomladanska delikatesa sem zaradi mehkega srčka priznana tudi v kulinariki. Polna grenčin pomagam prebavi po obdobju mastne in kalorične zimske prehrane. Za…
Že vse od leta 1970 se 22. aprila spomnimo na planet na katerem živimo, ta dan pa sedaj imenujemo Svetovni dan Zemlje. Danes ga obeležujemo v vsaj 192 državah. Letošnji moto je »v znamenju podnebnih ukrepov«. Precej modno, bi lahko…
Zdrav in uravnotežen življenjski slog je nekaj, kar bi moralo biti samoumevno, ampak na žalost v praksi stvari potekajo malo drugače. Vsakodnevne obveznosti in premalo časa sta za večino ljudi stalnica. Tako so neredni obroki, uživanje hitre in industrijsko predelane…
Jetra so vitalni organ, ki opravlja cel kup različnih nalog. Odstranjajo toksične snovi iz krvi, sodelujejo pri sintezi beljakovin, shranjujejo energijo, ustvarjajo holesterol, sodelujejo pri tvorbi hemoglobina, vplivajo na delovanje imunskega sistema in sodelujejo pri prebavi. Čeprav tehtajo samo nekaj…
Sezonska hrana ima veliko prednosti pred uvoženo hrano: ima boljši okus in je bolj sveža, ima večjo hranilno vrednost, kar je boljše za naše zdravje in hkrati tudi dobro za okolje, saj zelenjava ne prepotuje dolgih transportnih poti iz drugega…
V hladnejših mesecih leta in ob prehodu med zimo in začetkom pomladi, ko se zadnja leta prava zima šele prične, je težko preživeti brez prehlada, gripe ali druge sezonske nadloge. Vsi okrog nas kašljajo in kihajo, zato se je zelo…
Zima in prazniki so za nami, s tem pa tudi čas stalnih praznovanj in miz, ki so se kar šibile pod vso praznično hrano. Ste tudi vi med tistimi, ki ste si zadali novoletno zaobljubo in se odločili, da boste…
Vedeti katera živila so trenutno v sezoni je neprecenljivo za dobro počutje in zdravje. Sezonska hrana prepotuje manjše razdalje, ker je pridelana bližje nam. To hkrati pomeni, da je obrana na vrhuncu zrelosti in vsebuje optimalno količino hranil. Poleg tega…
Številne kulture in religije so post uporabljale kot močno zdravilo za zdravljenje uma, telesa, duha in čustev. Kadar želimo izboljšati zdravje, se običajno ukvarjamo s prehranskimi vrednostmi hrane in številom obrokov. Kako pogosto pa pomislimo, da potrebuje naše telo tudi…
Kopeli Ena med najboljšimi kopeli, ki jo priporočamo za oba filtra (ledvice in jetra) je kopel iz njivske preslice. 100 g njivske preslice prelijemo s 3 litre vode (mrzla ali mlačna) in pustimo čez noč. Naslednji dan jo kuhamo v…
Če ste med tistimi, katerih jedilnik sestavljajo predvsem rastline, se verjetno zavedate nehumanega ravnanja z živalmi v prehranski industriji, ali pa ste na takšno prehrano prešli iz zdravstvenih razlogov. Kakorkoli, prej kot slej se gotovo srečamo še z eno etično…
Živinoreja je vodilni razlog za krčenje gozdov, porabo vode in onesnaževanja. Je krivec za proizvodnjo več toplogrednih plinov kot celotna transportna industrija in največji krivec za krčenje tropskega deževnega gozda, izumrtje vrst živali in rastlin, oceanskih “mrtvih” območjih in skoraj…
Pred kratkim je kanadska vlada predstavila nove prehranske smernice za prihodnost planeta in zdravje ljudi (študija). Glede na to, da je živinoreja največji onesnaževalec (toplogredni plini, onesnaženje vode, ogromna količina odpadkov), da se za proizvodnjo mesa in drugih živil živalskega…
