Vedeti katera živila so trenutno v sezoni je neprecenljivo za dobro počutje in zdravje. Sezonska hrana prepotuje manjše razdalje, ker je pridelana bližje nam. To hkrati pomeni, da je obrana na vrhuncu zrelosti in vsebuje optimalno količino hranil. Poleg tega…
Kot majhni sončki so, ko se poleti pojavijo na tržnicah. Že živo oranžna barva marelic nam pove, da so polne koristnega beta karotena, vsebujejo pa še marsikaj zdravega. Točni izvor marelice je neznan. Ocenjujejo, da se je v gojeni obliki…
Poleti je primerno zmerno in uravnoteženo prehranjevanje. Namesto testenin izberite stročnice, ki so bližnjica do vitkega pasu. Uživajte pa tudi veliko grenke zelenjave in sadja, ki vsebuje veliko vode. Poleti uživajte čim več surove hrane že pri zajtrku in tudi…
Zelena spade v botanično družino Apiaceae in izvira iz Sredozemlja in Severne Afrike. Užitni so vsi njeni deli, največ se kot začimba uporabljajo semena in posušeni listi, pri nas veliko kuhamo z gomolji zelene, vse rajši pa imamo tudi hrustljava stebla…
