Kvinoja – popolno beljakovinsko živilo
Kvinoja izvira iz andskega dela Južne Amerike, natančneje iz Čila, Bolivije in Peruja, kjer jo pridelujejo že več tisoč let. Stari Inki so jo poimenovali »mati vseh žit« in verjeli, da je sveta. Kvinoja je žitaricam podoben pridelek s semenom,…
