9 razlogov za!

Redkvica, imenovana tudi vrtna redkev, je zelo številna sorta zelenjave, saj jo poznamo v različnih velikostih in tudi barvah. Redkvico razdelimo v štiri glavne skupine: poletna, jesenska, zimska in spomladanska redkvica.

  • Redkvice so različnih oblik, velikosti in tudi barvah. Različne so tudi po okusu in pravi zaklad vitaminov.
  • Redkvica je zelo zdrava in dobra za naš organizem.
  • Redkvica vsebuje veliko vitamina C in je bogata s folno kislino.
  • Zelo priporočljiva je za nosečnice, ki v času nosečnosti potrebujejo še večjo količino folne kisline, kot sicer.  Redkvica vsebuje tudi cink, fosfor, kalij, železo, vitamin B6…
  • Redkvica ima tudi v sebi žveplove spojine. Te naše telo varujejo pred nekaterimi vrstami rakavih obolenj.
  • Redkvica velja za prehrano z malo kalorijami,  bogata je z vlakninami in vodo.
  • Redkvica nam bo v veliko pomoč pri  zaprtju.
  • Rdeča redkvica je tudi naravni diuretik.  V naši prehrani poskrbi za zaščito jeter in žolčnika. Odlično tudi čisti kri in s tem poskrbi za ožilje.
  • V kulinariki je redkvica odličen dodatek solatam. Lahko si  jo pripravimo v solati, tudi samostojno, kot namaz ali dodatek pri glavni jedi.

Če imate občutljiv želodec ali črevesje, pa bodite pazljivi, saj redkev vsebuje rafanol, snov, ki močno napenja.

Prispevala za portal: Marjetka Založnik

PUSTITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

6 − štiri =