S kakovostnim 100-odstotnim kakavom lahko pripravimo odlično čokoladno sladico, ki bo pripomogla k boljšemu razpoloženju. Adunin “super-kakav” se s svojo bogato aromo odlično poda k zdravemu čokoladnemu desertu s kančkom kave in lešnikov.
- 1/3 kozarčka afriškega “super-kakava“
- 200 g odcejenega bio svilnatega tofuja
- ¼ kozarčka lešnikovega masla*
- 1/3 kozarčka kokosovega sladkorja
- 1 čajna žlička burbonske vanilije
- 1 čajna žlička filtrirane prave ekološke kave
- ščepec solnega cveta
- 1 merica rastlinskih beljakovin Sunwarrior mocha
Lešnikovo maslo lahko naredimo kar sami: lešnike spečemo in jih nato zmeljemo v multipraktiku do gladkega kremnega masla.
Priprava:
V mešalniku zmešamo vse sestavine, dokler ne dobimo gladke teksture. Tekočo maso nato vlijemo v majhne steklene kozarčke ali skodelice in v hladilniku pustimo stati 2 uri. Preden postrežemo sladico, jo okrasimo s praženimi lešniki in nekaj koščki temne čokolade z vsaj 70-odstotnim kakavovim deležem. Dober tek!
Veselo sladkanje!
Recept je prilagojen po original receptu proizvajalcev kakava Aduna, dostopen je na povezavi tukaj.
