Ne glede na to, koliko vam pomeni (ali ne pomeni) Valentinovo je vedno lepo, ko nas naše boljše polovice presenetijo z drobno pozornostjo. Še lepše je prejemati in dajati in dan zaljubljenih naj bi simboliziral prav to. Naj bo za 14. februar ali katerikoli drug dan v letu, domače čokolade z lešniki, svežega banana splita in zdravih palačink s čokolado in jagodami bo razveselil vsakogar. Spodnji recepti zanje ne vsebujejo nobenih mlečnih izdelkov in jajc, pa tudi ne glutena in rafiniranega sladkorja, zato boste z njimi izkazali ljubezen tudi svojemu telesu. Imejte se radi!

ČOKOLADA Z LEŠNIKI IN SUHIM SADJEM

Kaj je lahko boljše darilo za Valentinovo kot domača čokolada? Samo 3 sestavine potrebujete za to odlično klasiko, ki pa je hkrati ravno prav drugačna. Vzela vam bo 15 minut ali manj!

SESTAVINE
PRIPRAVA
  1. Čokolado nalomite na koščke in jih prestavite v manjšo kozico ali posodico.
  2. Čokolado stopite nad soparo (posodico postavite v lonec z vrelo vodo). Mešajte in po potrebi odstavite z ognja – temperaturo čokolade je najbolje ohranjati pod 45°C, sicer izgubi svojo lomljivo teksturo.
  3. Stopljeno čokolado vlijte v modelček za čokolado ali preprosto na velik pladenj, ki ste ga obložili s papirjem za peko.
  4. Potresite z lešniki in suhim sadjem. Pustite na sobni temperaturi, da se strdi.

 VEGANSKI BANANA SPLIT

Bolj enostavno ne gre, pa vendar je banana split valentinova sladica, s katero ne morete zgrešiti. Še bolj zabavno je, ker jo lahko jeste v dvoje!

SESTAVINE
  • 1 banana
  • 50 ml rastlinske smetane za stepanje
  • 3 kepice veganskega sladoleda z okusom vanilije
  • 2 jagodi
  • 2 orehovi jedrci
  • 10 g temne čokolade
  • 3 češnje
  • čokoladni sirup*

*Za čokoladni sirup lahko zmešate javorjev sirup, kakav v prahu in stopljeno kokosovo olje (v enakih razmerjih).

PRIPRAVA
  1. Banano prerežite vzdolžno na polovici in ju postavite v podolgovato skledo ali na krožnik. Po želji lahko seveda uporabite dve ali več banan – v tem primeru povečajte tudi količino ostalih sestavin.
  2. Bananini polovici prekrijte s kepicami sladoleda, dodajte stepeno smetano in okrasite z ostalimi dodatki.
  3. Banana split pojejte takoj.

BREZGLUTENSKE VALENTINOVE PALAČINKE

Palačinke pač zadanejo ob vsaki priložnosti. Še bolj, če so zdrave in brez glutena, kot v tem receptu. Te palačinke ne vsebujejo jajc, mlečnih izdelkov, rafiniranega sladkorja, glutena, oreščkov ali soje. Za Valentinovo jih je seveda najbolje napolniti s sočnim čokoladnim namazom in jagodami. Iz spodnjih sestavin boste dobili približno 6 lepo tankih palačink

SESTAVINE
PRIPRAVA
  1. Vse sestavine zmešajte skupaj v večji posodi. Najbolje je uporabiti metlico ali električni mešalnik.
  2. Segrejte ponev za palačinke na zmernem ognju in jo premažite z nekaj olja.
  3. Na vročo ponev vlijte približno ¼ skodelice mase in jo na tanko razporedite po ponvi. Pecite 2-4 minute na eni strani in nato 1-2 minuti na drugi.
  4. Po nekaj časa bo masa postala bolj gosta (zaradi lanenih semen), takrat preprosto primešajte nekaj več rastlinskega mleka.
  5. Palačinke premažite s čokoladnim namazom, potresite z narezanimi jagodami in zvijte. Potresite s sladkorjem v prahu.
Sunwarrior beljakovine
Sunwarrior beljakovine
Sunwarrior beljakovine

PODAJ SVOJE MNENJE

Please enter your comment!
Please enter your name here

osemnajst − 4 =