Fige v kombinaciji z mandljevim mlekom lahko uporabite za pripravo okusnega zdravega, presnega pudinga, ki bo razveselil otroke in vse ljubitelje zdravih sladic.
Sestavine
- sveže vijolične fige (5 kosov za v puding in 2 kosa za okras)
- 3 dl mandljevega mleka – recept za pripravo mandljevega mleka najdete tukaj
- 1 merico (25g) presnih rastlinskih beljakovin Sunwarrior, okus jagodičevja ali vanilije
- 2 zvrhani jušni žlici chia semen
- steklen kozarec s pokrovčkom
- mikser in žličko
- po želji 2 čajni žlički brusnic v prahu (za bolj intenzivno barvo)
Priprava pudinga
- pripravimo domače mandljevo mleko
- mandljevo mleko nalijemo v mikser
- dodamo 5 narezanih svežih fig
- dodamo 1 merico (25g) presnih rastlinskih beljakovin Sunwarrior, okus jagodičevja ali vanilije
- zmešamo do gladke kreme
- steklen kozarec napolnimo s chia semeni
- prilijemo pripravljeno figovo mešanico
- v kozarcu vse sestavine z žličko zmešamo
- kozarec pokrijemo in ga postavimo v hladilnik za nekaj ur (2-4 ure) in čvrst puding je pripravljen.
Po želji okrasimo s kokosovo smetano in svežimi figami ali drugim sadjem (npr. malinami, zrni granatnega jabolka) in orehi.
Dober tek!
