Oranžne vrtnine, kot so korenje, nekatere vrste buč in sladki krompir so dobile barvo po specifičnem karotenoidu, imenovan betakaroten. Znana lastnost karotenoidov je, da se v telesu pretvori v vitamin A, ki pomaga pri preprečevanju bolezni srca in rakavih obolenj. Več o koristnosti…
Pica tokrat na malo drugačen način. Testo iz sladkega krompirja in mešanice brezglutenskih mok, kremna pesto omaka iz špinače in rukole ter popečena zelenjava. Sestavine in natančen postopek priprave najdete spodaj (pod video receptom). Video recept: SESTAVINE: – 1…
Zima je čas sladkega krompirja. Sladki krompir je bogat vir beta karotena in mineralov ter je odlična osnova zdravega krožnika. Vsebujejo veliko škroba in drugih sestavljenih ogljikovih hidratov, ki se v kri absorbirajo počasi in zagotavljajo dolgotrajen in enakomeren vir energije. V primerjavi z…
Navadni krompir nam je vsem dobro znan, sladki krompir pa malo manj. Pravzaprav je zanimivo, da dojemamo običajni krompir kot nekaj »tradicionalnega«, sladki krompir pa ima eksotičen pridih. Oba prihajata k nam iz Južne Amerike in tukaj sta povsem enako…
Vir: Gloria: The Greedy Vegan Ocvrti krompirček je brez dvoma klasika, ki razveseli, potolaži, nagradi, razvaja. Nekaj je na kombinaciji njegovega slastnega okusa, hrustljavosti in dejstva, da se ga skoraj po pravilu je z rokami. Naslednji recept je klasika v novi…
Sladki krompir nima veliko skupnega z navadnim krompirjem – več o tem lahko preberete v prispevku o sladkem krompirju. Drugače kot navadni krompir ima sladki krompir rahlo sladek okus, zaradi česar ga lahko (poleg slanih jedi) s pridom uporabljamo tudi v…
