Vsi vemo, da so arašidi, karamela in čokolada najboljša kombinacija pod soncem, ane? Žal običajno ne najbolj zdrava, če si jo privoščite v konvencionalni Snickers obliki. V tej slastni piti smo združili vse slastne sestavine, a brez nezdravih dodatkov. 100% naravne sestavine in tako božanski okus, da ne boste nikoli več pomislili na nezdravo čokoladico!

Sestavine za podlago

Sestavine za karamelni nadev

  • 16–17 izkoščičenih medjool datljev
  • 1/3 skodelice mandljevega mleka
  • 2 jušni žlici javorjevega sirupa
  • 2 jušni žlici arašidovega masla
  • ščep nerafinirane soli
  • 2 jušni žlici kokosovega olja
  • 200 g temne čokolade (najbolje uporabiti kar čokoladne kapljice brez sladkorja)
  • 1 ¼ skodelice praženih & soljenih arašidov
  • 1/2 merice Sunwarrior Classic Plus čokolada

Priprava:

  1. Segrejte pečico na 180°C. Dno 20-centimetrskega pekača obložite s papirjem za peko.
  2. V veliki skledi zmešajte vse sestavine za podlago, da dobite testo s teksturo mokrega peska.
  3. Potisnite testo na dno in ob strani pekača, da se ob straneh tvori približno 1 cm visok rob. Dno nekajkrat prebodite z vilico in pecite v pečici 15 minut, nato testo vzemite iz pečice in postavite na stran.
  4. Med peko pripravite nadev. V kuhinjskem mešalniku zmešajte datlje, mandljevo mleko, javorjev sirup, arašidovo maslo in sol ter mešajte, mešajte in mešajte… dokler ne dobite gladke kremaste karamele.
  5. V kozici stopite kokosovo olje in čokolado ter mešajte na nizki temperaturi.
  6. 1/3 stopljene čokolade vlijte na podlago v pekaču, nato prek nje premažite celotno karamelno maso in jo poravnajte. Potresite z arašidi in čez prelijte preostanek čokolade.
  7. Postavite v hladilnik za kakšno uro, hranite jo lahko do 5 dni. Lahko jo tudi zamrznete in vzamete iz zamrzovalnika eno uro preden jo postrežete.

Če želite preizkusiti podobni recept v obliki zdravih Snickers ploščic, kliknite tukaj.

PUSTITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

štirinajst + 16 =