Preprost recept za izredno okusen zelen smuti, bogat z beljakovinami, vitamini, minerali in vlakninami.
Koristi: okusna in zdrava malica, boljša odpornost, lepša koža, nohti in lasje, več energije, boljše počutje.
Potrebujemo: mešalnik in spodnje sestavine.
Vrtna listnata zelenjava (če nimate svojega vrtička, kupite pri sosednjem kmetu):
- sveže nabrani listi kodrolistnatega ohrovta (3-5 listov),
- sveže nabrani listi brokolija,
- 2-3 velike pesti motovilca,
- 1 šopek mladega peteršilja,
- nekaj cvetov vrtnih kapucink.
Sladko sadje:
- 1 domače jabolko sorte topaz,
- 2 zreli banani,
- 1 hruška.
Tekočina:
- sok 1 limone,
- sok 2 jabolk iz sokovnika ali domač jabolčni mošt,
- voda pol litra.
Dodatki:
- žlička MSM-ja (mineral lepote – organsko žveplo),
- žlička alge spirulina ali chlorella (deluje razstrupljevalno, vsebuje veliko železa),
- 1 jušna žlica chia semen (pomaga pri boljši prebavi, odličen vir topnih vlaknin),
- po želji lahko dodate mešanico lanenih, sezam, bučnih in sončničnih semen (1-2 žlički),
- okrasimo s koščkom sadja ali cvetovi vrtnih kapucink.
Vse sestavine zmešamo v mešalniku z močnimi noži, najprej damo v mešalnik zelenje, nato sadje, na koncu še tekočino in dodatke ter limonin sok. Mešamo 1 minuto na visoki hitrosti, po želji dodamo led. Hladen smoothie je okusnejši.
