Recept nadomesti: 1 jajce. Kupite cela semena in jih sami zmeljite v mlinčku za kavo.
Sestavine:
- 1 jušna žlica metih lanenih ali chia semen
- 3 jušne žlice vode
Priprava:
Zmešamo mleta semena in toplo vodo. Z žlico dobro premešamo, nato postavimo v hladilnik za 15 minut, da se masa lepo strdi.
Uporabite kot nadomestek jajc v kateremkoli receptu za peko testa, kruha, peciv, muffinov, piškotov, tort, ipd.
Jajca pri peki ali cvrtju uspešno lahko nadomestimo tudi s čičerikino moko. Zmešamo 1 jušno žlico čičerikine moke s 3 jušnimi žlicami vode in uporabimo namesto jajca.
