Pa smo zakorakali v začetek septembra. Pred odhodom v šolo je priporočljivo, da vaš otrok doma zaužije zdrav zajtrk. Ker imamo v tem mesecu na voljo še obilico svežega sadja in zelenjave iz domačih vrtov ali bližnjih kmetij, vam svetujem, da pripravite doma hranilen sadno-zelenjavni zmešanček ali smuti. Nekaj idej:

Marelični napitek – sončni žarek

  • 2 polne pesti svežih listkov špinače
  • 2,5 dl domačega kokosovega ali konopljinega mleka
  • 2 dl navadne vode
  • 3 marelice ali 2 breskvi ali pol manga
  • 1 zrela banana

Roza napitek – simfonija jagodičevja

  • 1/2 skodelice malin (lahko uporabite tudi zamrznjene)
  • 1/2 skodelice ameriških borovnic ali borovnic v prahu
  • 2,5 dl jogurta ali kefirja iz kokosovega mleka
  • 1 skodelica soka limete
  • 1 pest listkov mlade rdeče pese
  • po občutku dodajajte mlačno vodo (1-2 dl)

Namig: če se vam smuti zdi prekisel, dodajte polovico zrele banane ali maline zamenjajte z jagodami. Če imate kaj zaloge v skrinji, so tudi zamrznjene primerne. Če ne želite premrzlega napitka, dodajte mlačen kokosov jogurt ali toplo vodo.

smutiji_za_solarjeKakavov napitek – dobro jutro

Čoko-lešnikov-bananin muss

  • 1 velika žlica 100% kakava v prahu
  • 1 manjša zrela banana
  • 1/2 zrelega avokada
  • 1 skodelica domačega lešnikovega mleka
  • 1 žlica drobno mletih ovsenih kosmičev

avokado_za_smutiZa bolj pogumne – zelenjavni napitek

  • nekaj listov rdeče blitve (samo listje, brez storža)
  • 1 srednje velik korenček
  • 1 olupljena kumara
  • 1 skodelica jagodičevja (po želji)
  • 1 skodelica kokosove vode

Okusni zelenček 2

  • 3 velike pesti listkov sveže mlade špinače
  • 1/2 skodelice malin
  • 1/2 skodelice ameriških borovnic
  • 1 skodelica kokosove vode
  • 1/2 banane
  • 1 žlica semen (lanena ali chia)

Borovnice in maline lahko nadomestite tudi z dvema žličkama liofiliziranega jagodičevja v prahu.

zelen_smuti_za_otroke

Jagodna fantazija s kivijem

  • 1 pest listkov mlade rdeče pese
  • 1/2 skodelice konopljinega mleka
  • 1 banana
  • 1/2 jabolka
  • 1 kivi
  • 1/2 skodelice zamrznjenih jagod
  • 1 žlička medu ali 2 medjoul dateljna

Smutiju dodajte listje rdeče pese (5 listov). Jagode in listje rdeče pese se bo skupaj lepo rdeče obarvalo, okusa rdeče pese pa ne bo čutiti.

Jogurtov kremast napitek

  • 1 lonček (2,5 dl) kokosovega ali bio sojinega jogurta
  • 1 banana
  • ½ kozarca sveže iztisnjenega pomarančnega soka
  • 1-2 čajni žlički lanenih ali sončničnih semen
  • 1/2 skodelice zamrznjenih jagod ali malin ali liofiliziranega jagodičevja v prahu

Vse sestavine zmešamo v mikserju ali s paličnim mešalnikom in postrežemo. Potresemo s kokosovo moko, rozinami, koščki banane, svežim jagodičevjem… uporabite domišljijo in sadje, ki ga ima vaš otrok rad.

Smutijem lahko dodate mleta semena: lanena, sončnična, bučna, sezamova, chia ali par lešnikov. Za slajši okus se odlično podajo rozine. Dobro je, če največkrat pripravite sadno-zelenjavni zmešanček z obilico zelenja (blitve, špinače, listov rdeče pese). Barvo lahko prekrijete z borovnicami ali drugim jagodičevjem. V kolikor nimate zamrznjenega jagodičevja, priporočam Finsko jagodičevje v prahu Biokia. 1 čajna žlička borovnic in ribeza v prahu nadomesti 1 skodelico borovnic.

Dober tek in uspešen začetek novega šolskega leta vam želim!

zdravi_smutiji

PUSTITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

dva × 1 =