Shopping Cart

V košarici ni izdelkov.

Veganski čokoladni piškoti s slano karamelo in datlji

Vam občasno zadišijo piškoti? Poskusite ta preprost recept za veganske čokoladne piškotke, s katerimi se lahko posladkate brez slabe vesti. Ti piškotki so mehki, okusni, pravkar pečeni z okusom čokolade in slano-sladke karamele in se ne drobijo. V tem receptu ni rafiniranega sladkorja, jajc, masla in mlečnih izdelkov. So popolnoma veganski in izjemno okusni.

Čas priprave: 10 minut, čas peke: 10 minut

Sestavine:

  • 8 datljev sorte medjoul (veliki, mehki datlji)
  • 1 skodelica jabolčne čežane (240 ml)
  • 1 jušna žlica kokosovega olja
  • 2 jušni žlici arašidovega masla s čokolado
  • 4 jušne žlice agavinega sirupa
  • ½ čajne žličke burbonske vanilije ali 2 čajni žlički tekoče vanilije
  • 2 čajni žlički sode bikarbone
  • 1,5 skodelice polnovredne pirine moke
  • 1/2 skodelice 100% kakava
  • 1 jušna žlica chia semen
  • 1 jušna žlica lanenih semen
  • 1 zvrhana čajna žlička nerafinirane soli

Priprava:

  1. Namočite datlje v vodi in segrejte pečico na 200 stopinj.
  2. Medtem, ko se datlji namakajo, zmiskajte vse mokre sestavine, vanilije.
  3. V drugi posodi zmešajte vse suhe sestavine.
  4. Datlje speremo pod tekočo vodo in vodo odlijemo, datlje pa izkoščičimo.
  5. Nato datlje skupaj s svežo vodo zmiksamo v kremasto teksturo.
  6. V mikserju s široko posodo zmiksajte suhe in mokre sestavine.
  7. Dodajte ½ zmiksanih datljev.
  8. Maso oblikujemo v kepo in jo razvaljamo v približno 0,5 cm debeline.
  9. Iz mase naredimo približno 30 piškotkov (ne bodo se zdrobili).
  10. Pecite približno 10 minut na peki papirju v predhodno segreti pečici.
  11. V drugi posodi zmešajte preostalo polovico datljeve paste in ji dodajte vanilijo in 5 jušnih žlic vode in ščepec soli. Mešajte dokler ne dobite gladke karamelne paste.
  12. Ko se piškoti ohladijo, vsakega posebej prelijte s karamelo in ščepcem soli.

Poskusite tudi Terezin recept za najboljše beljakovinske čokoladne piškotke. Najdete ga na povezavi tukaj.

Delite naprej ...
Maja Jeereb
Maja Jeereb

Maja Jeereb je ustanoviteljica portala MojeZdravje, ljubiteljica narave in zdrave okusne rastlinske hrane, avtorica številnih zdravih receptov, svetovalka za zdravo rastlinsko prehrano in certificirana nutricionistka.

Oddaj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja