Deli z ostalimi

Ananas, ta okusni tropski sadež, spada v botanično družino Bromeliaceae. Čeprav ga pri nas pojemo veliko, včasih še vedno preseneti podatek, da sadež ananasa raste na tleh in ne na drevesu. Gojijo ga “na njivi”, njegova sezona pa traja od marca do junija. Ena rastlina najprej razvije en sam cvet, iz katerega se razvije končni sadež. Ko tega odrežejo, lahko rastlina ponovno cveti in obrodi.

V preteklosti je največ ananasa zrastlo na Havajih, danes pa ga več pridelajo in izvozijo v Braziliji, Kostariki in na Filipinih. Botaniki pravijo, da je rastlina doma iz območja Paragvaja, Brazilije in nekaterih delov Karibov. Ne ve se točno, kako je ananas postal tako priljubljen in dostopen po dobesedno celem svetu. V Evropo ga je najverjetneje prinesel Krištof Kolumb ob svoji vrnitvi leta 1493.

Prehranska vrednost ananasa

Ananas vsebuje ogromno vitaminov in mineralov, vključno s kalijem, bakrom, magnezijem, kalcijem, manganom, vitaminom C, beta karotenom, tiaminom, vitamin B6 in folno kislino. Pomemben je tudi encim bromelain, poleg tega pa vsebuje ananas tudi veliko vlaknin.

10 zdravstvenih koristi ananasa

1. Zdravi artritis

Ena najbolj cenjenih lastnosti ananasa je, da zmanjšuje vnetja v sklepih in mišicah. Še posebej blažilno lahko deluje v primeru artritisa, ki prizadane na milijone ljudi po vsem svetu. Ananas vsebuje relativno redko prisoten proteolitični encim bromelain – proteolitični pomeni, da razgrajuje beljakovine in ima zato občutne protivnetne učinke. Bromelain je bil v raziskavah pozitivno povezan z blaženjem artritisa.

2. Krepi imunski sistem

En sam kolobar svežega ananasa vsebuje več kot 130% dnevno priporočenega vnosa vitamina C, kar ga dela enega najbogatejših (in najbolj okusnih) virov. Vitamin C krepi imunski sistem, tako da vzpodbuja dejavnost belih krvničk in deluje kot antioksidant, ki nevtralizira proste radikale. PRosti radikali so nevarni stranski proizvod celičnega metabolizma in lahko poškodujejo celična tkiva ter celo povzročijo mutacijo zdravih celic v rakave. Vitamin C (poleg ostalih antioksidantov) v ananasu varuje pred tem.

3. Pospeši zdravljenje ran

Pomembna korist vitamina C, ki jo pogosto spregledamo, je njegova ključna vloga pri tvorbi kolagena. Kolagen je ena glavnih gradbenih beljakovin v stenah krvnih žil, koži, organih in kosteh. Visoka vsebnost vitamina C v ananasu prispeva k hitrejšemu in učinkovitejšemu celjenju ran in poškodb ter varuje telo pred infekcijami.

4. Preprečuje rakava obolenja

Ananas je bil v raziskavah neposredno povezan s preprečevanjem raka v ustih, grlu in dojkah. Vsebuje ogromno antioksidantov, med njimi beta karoten, bromelain, različne flavonoide in veliko mangana. Mangana je pomemben sestavni del superoksid dismutaze, ki je ena glavnih obramb organizma pred škodo prostih radikalov. Prav superoksid dismutaza iz telesa odstranjuje mutirane celice, ki lahko povzročijo tumorje.

4. Olajša prebavo

Redno uživanje ananasa resnično izboljša prebavo v vseh pogledih. Odpravlja zaprtje, diarejo, razdražljivo črevesje ter zaradi visoke vsebnosti vlaknin spodbuja pot hrane skozi prebavila. Ananas spodbuja tudi izločanje želodčnih in drugih prebavnih sokov, bromelain pa pomaga pri lažji prebavi beljakovin in blaži vnetne procese v prebavilih.

5. Zdravi prehlade in kašelj

Ananas pomaga pri respiratornih težavah ter izločanju sluzi iz dihalnih poti. Vsi poznamo močan pozitivni učinek vitamina C na imunski sistem, a je ta v kombinaciji z bromelainom še močnejši. Bromelain razgrajuje in odstranjuje sluz ter nečistoče iz sinusnih votlin ter dihal.

6. Izboljša zdravje kosti

Čeprav ananas ne vsebuje veliko kalcija, ki ga običajno najprej povežemo z zdravljem kosti, pa z njim zaužijemo ogromno mangana. Mangan je še en mineralov, ki je ključen za zdrave kosti, njihovo rast in obnovo. Gre za najbolj prisoten mineral v ananas in ena sama porcija svežega sadeža nas preskrbi z več kot 70% priporočene dnevne vrednosti.

7. Izboljša ustno zdravje

Poleg antioksidantov, ki preprečujejo raka v ustih, deluje ananas tudi kot astringent in krepi dlesni ter zobe. Astringenti so snovi, ki ohranjajo čvrstost tkiv, tako da ne pride do izube las, zob, ohlapnih mišic in povešene kože. Ananas vsebuje veliko snovi, ki delujejo kot astringent in se ga pogosto predpiše kot naravno zdravilo ob izgubljanju zob ali slabih dlesnih.

8. Izboljša vid

Oči so naš najbolj pomemben senzorični organ, ananas pa ima sposobnost, da jih ohranja zdrave ter preprečuje očesne bolezni, povezane s starostjo. V starejših letih pride pri večini ljudi do degeneracije mrežnice in pešanja vida, beta karoten v ananasu pa lahko to težavo prepreči.

9. Uravnava krvni tlak

Ananas vsebuje veliko mineralov in med njimi je tudi kalij. Ta med drugim skrbi, da so krvne žile prožne in sproščene ter omogoča dobro prekrvavitev celotnega telesa. Ko se naše krvne žile sprostijo, se krvni tlak zniža in kri teče nemoteno. To prepreči tudi, da bi se tvorili krvni strdki, v arterijah pa se ne nabirajo plaki – posledično to preprečuje zdravstvene težave, kot so ateroskleroza, srčni zastoj in možganska kap. Za zdravo krvožilje in srce jejte ananas!

10. Pospeši prekrvavitev

Skupaj s kalijem poskrbi ananas tudi za baker, še en element, ki v telesu sodeluje v številnih encimskih reakcijah. Najbolj opazna vloga bakra je njegova funkcija v tvorbi rdečih krvničk. Dovolj rdečih krvničk je nujno potrebnih za oksigenacijo tkiv in organskih sistemov, s tem pa sta omogočena tako optimalno delovanje vseh organov kot tudi boljše kognitivne sposobnosti in preprečevanje degenerativnih živčnih bolezni (demenca, Alzheimerjeva bolezen).

Sunwarrior beljakovine
Sunwarrior beljakovine
Sunwarrior beljakovine

PODAJ SVOJE MNENJE

Please enter your comment!
Please enter your name here

tri × 2 =