Ste že poskusili tapioko? V obliki tapiokinih kroglic je odlična za pripravo tapiokinega pudinga – tudi v presni obliki gre, da je vse skupaj še bolj hranljivo pa sem dodala še Sunwarrior PLUS z okusom vanilije.
RECEPT: PRESNI TAPIOKIN PUDING
- 1/2 skodelice tapiokinih kroglic
- 2 skodelici mandljevega ali kokosovega mleka
- sladilo po želji, če rastlinsko mleko ni sladko (npr. stevia)
- 1 jušna žlica chia semen
- 1 merica Sunwarrior PLUS vanilija
- 1 zrel mango
Naprej pripravimo mandljevo mleko: v blenderju zmiksamo 2 skodelici vode, pest mandljev, ščep soli in sladilo. Mleko lahko osladite s stevijo, datlji, kokosovim sladkorjem, agavinim sirupom…
Tapiokine kroglice prelijemo s pripravljenim mlekom, dodamo chia semena, premešamo in pustimo stati čez noč. Zjutraj še enkrat premešamo in dodamo na koščke narezan mango. Pa je, njam!
