Avokado je sadež z mnogimi koristnimi učinkovinami in odličnim okusom na 100 in 1 način!
Pripravila sem kar 5 idej kako ga uporabiti, osnova pa je pri vseh enaka. Vsi recepti so primerni tudi za diabetike, saj ne vsebujejo nobenega dodanega sladkorja, le naravno prisotnega v sadju.
Topla čokolada
Za recept kliknite tukaj.
Mousse z malinami (za 1 osebo)
Osnova:
- 1/2 zrelega avokada
- banana (za tiste, ki imate radi res sladko)
- 1 jušna žlica kakava v prahu
- 1 dl vode
- 1 skodelica odtaljenih malin
- kokosova moka za posip ali kokosov čips
Za osnovo avokado, banano in 1 dl vode zmešamo skupaj s kakavom. Nadevamo v skodelico in bogato obložimo z malinami in kokosovo moko.
»Paleo jogurt« z oreščki (za 1 osebo)
- 4 žlice narezanih najljubših oreščkov
- osnova iz zgornjega recepta z 2-3 dl vode
- sadje po želji
Osnovo za avokadov mousse (lahko tudi brez kakava) zmešamo z mrzlo vodo do konsistence jogurta, kar nam služi kot pravi ne mlečni nadomestek jogurta. Dodamo oreščke in uživamo.
Schwarzwald sladoled (za 2-3 osebe)
Sestavine:
- 1 avokado
- 2 banani
- skodelica višenj
- drobljena kakavova zrna in kakav v prahu
- kokosovo olje po želji
Dobro zamrznjeno sadje zmešamo v multipraktiku ali mešalniku. Za piko na i lahko pripravimo čokoladni preliv iz kokosovega olja, kakava in medu.
Avokadova »nutela«
Pripravimo jo tako, da osnovi za avokadov mousse primešamo mlete lešnike in uporabimo kot namaz za na kruh ali palačinke. Lahko pa vanjo pomakamo različno sadje, nanizano na palčke. Slastno in zelo enostavno.
