Kurkuma je poleg svoje glavne komponente kurkumina, veliko več kot rumena začimba za curry. Rastlina iz katere izvira kurkumim je sorodna rastlini ingverja in se že stoletja uporablja kot barvilo in začimba v Aziji in Indiji. Na teh področjih se…
Spoznajte matcho, trenutno najljubšo izbiro v svetu čajev. Matcha je glavna sestavina tradicionalne japonske kulture pitja čaja že od 12 stoletja. Temu fino mletemu prahu zelenega čaja je nedolgo nazaj narastla popularnost zaradi privlačnega videza, pozitivnih vplivov na zdravje in…
Poskusite jutranjo kavico ali cappucino občasno zamenjati s toplim napitkom matcha latte. Pitje zelenega čaja matcha spodbuja nastanek serotonina in dopamina, ki imata pozitiven vpliv na naše razpoloženje, spodbuja koncentracijo, istočasno sprošča in izostri čute ter poveča budnost kar do 6 ur. L-teanin v matchi prispeva…
»Nothing will benefit human and increase chances of suvival of life on earth as much as the evolution to a vegetarian diet.« – Albert Einstein. S takim načelom se odpira vedno več restavracij po svetu. Po svojem potovanju po Avstraliji…
Sem velika navdušenka brownijev (angl. brownie), zato rada pečem zdrave različice sladic. Ena izmed njih je bila predstavljena tudi v oddaji Kuham zdravo, kjer sva z Majo pripravili arašidove proteinske brownije. V tem receptu nisva uporabili nič moke in sladkorja.…
Drevesa kakavovca rastejo v tropskem podnebju po celem svetu. Dve tretjini svetovne proizvodnje kakava prihaja iz Zahodne Afrike, kjer je 90 % kakava pridelanega na majhnih družinskih farmah. Na drevesih kakavovca rastejo v velikosti melone veliki sadeži, ki jim pravimo…
Vroče poletno vreme vabi k okusnim in svežim sladoledom. Kokosov sladoled ni navaden mlečni sladoled. Ta kremasta sladica je narejena iz kokosove kreme in vanilije. Je super alternativa za vse, ki imate intoleranco na laktozo ali ste vegani. Recept ne vsebuje…
Svojim najljubšim sladicam se vam ni potrebno odrekati, če jih znate pripraviti na malo bolj zdrav način. Dokaz je tale okusen mango lassi. Mango lassi je znana indijska pijača, ki je bila prvotno narejena za ohlajanje našega telesa in nam…
Preprost poletni proteinski napitek, pripravljen v slabih 5-minutah, ki vas bo nasitil za malico in vam dal energijo za nekaj ur. Sestavine: 300 ml riževega, kokosovega ali ovsenega mleka 1 čajna žlička 100% Matche v prahu 25 g beljakovin Sunwarrior…
Vitamin B12 (ali druge spojine, ki jih smatramo kot vitamin B12 – kobalamini) je vodotopni vitamin, ki je nujno potreben za normalno delovanje našega telesa. V organizmu deluje kot koencim in skupaj z encimi vpliva na presnovo maščobnih kislin, aminokislin,…
Ko pride do večanja mišične mase, sirotkine beljakovine postavljajo standard za primerjavo z drugimi proteini. To pa še ne pomeni, da so drugi viri beljakovin neučinkoviti. Dokazano ima večina virov beljakovin potencial za doseganje enakih rezultatov, če so pravilno uporabljeni.…
Tokrat z vami delimo eno naših najljubših sladic, ki je nastala za kuharsko oddajo Kuham Zdravo. Katarina se je odločila pripraviti znan kokosov “Bounty” iz bolj zdravih sestavin. Piko na i tej sladici so dodale še Sunwarrior beljakovine, ki dajo sladici…
Pistacije izvirajo iz Bližnjega vzhoda, kjer jih uživajo že več kot 4000 let. Nekoč so pistacije veljale za sladico, okoli leta 1880 pa so postale komericalno dostopne in uživane po Ameriki in Evropi. Veliko ljudi z negotovostjo posega po pistacijah…
Naše telo za preživetje potrebuje aminokisline. Glavni gradniki beljakovin –aminokisline- so potrebne za ogromno procesov v našem telesu. Od imunskih funkcij, metabolizma, ohranjanja teže do obnavljanja mišic, rasti, razvijanja in nastopa. Raziskave potrjujejo, da proteini pomagajo pri boljši odzivnosti in…
Po kratkem sprehodu med policami boljše založene trgovine s prehranskimi dopolnili, hitro opazimo poplavo različnih beljakovinskih praškov. Po izvoru so lahko sojini, sirotkini, riževi … in v različnih okusih: čokolada, vanilja … Potrošnik pa lahko po vrhu vsega izbira tudi…
