Z veseljem vam sporočamo, da smo razvili krasen izdelek za majhne in velike otroke, ki vam bo pričaral praznične sladice še bolj okusne na zdrav način. Dolgo smo iskali alternativo sladkorju in raznim sladilom, ki bi bilo primerno za sladkanje sladic za…
Eden od simbolov jeseni je kostanj, pravi jesenski plod, ki nam ga narava ponuja tik pred zimo. Zaradi visoke vsebnosti škroba je kostanj mogoče predelati tudi v moko, ki jo uporabljamo samostojno ali zmešano z moko iz drugih žitaric. Kostanjeva moka…
Okusna prosena pita je prava poslastica in ne vsebuje veliko kalorij. To odlično pito sem prvič poskusila pred štirimi leti na veganskem pikniku v Tivoliju, ko smo poskušali različne jedi in ta pita mi je bila tako všeč, da sem jo…
S kakovostnim 100-odstotnim kakavom lahko pripravimo odlično čokoladno sladico, ki bo pripomogla k boljšemu razpoloženju. Adunin “super-kakav” se s svojo bogato aromo odlično poda k zdravemu čokoladnemu desertu s kančkom kave in lešnikov. 1/3 kozarčka afriškega “super-kakava“ 200 g odcejenega bio…
Začelo se je pravo poletje! V tej vročini se prileže dober sladoled. Ker je sezona sadja na vrhuncu, se ga splača izkoristiti tudi za pripravo domačega sladoleda. Zakaj bi uživali mlečne sladolede, če pa si lahko sami pripravimo veliko bolj…
Bliža se slovenski kulturni praznik Prešernov dan, 8. februar, ko obeležujemo smrt našega velikega pesnika, Franceta Prešerna (5.12.1800 – 8.2.1849). Znano je, da so otroci klicali Franceta Prešerna dr. Fig. Ta vzdevek se ga je prijel zato, ker je otrokom…
Vsak dan znova sem navdušena nad čudovito preprostimi zakoni življenja in vsega, kar nas obdaja. Ko te enkrat prešine, da je vse skupaj samo eno čudovito ravnovesje – da ni “spodaj” in “zgoraj”, “prav” in “narobe”, “žalosti” in “veselja”, ampak…
Jesen je čas rajskih sadežev – kakijev. Super je, če se posladkate s sezonskim sadjem čim večkrat. Kadar si zaželite nekaj sladkega, se lahko posladkate tudi s torto, pripravljeno na zdrav način. Ta kakijeva presna torta v kombinaciji z vanilijo in…
Če ste mislili, da je avokado samo za v slane jedi, ste se pošteno zmotili! Odlično se obnese v presnih sladicah in sladkih kremah, kjer poskrbi za kremno teksturo. Ker je okus avokada nevtralen, ga ne boste niti malce čutili.…
Zrel mango se fantastično poda smutijem, ker je njegov okus sladek in osvežujoč, hkrati pa dobro poveže vse sestavine. Tako ne potrebujete dodajati banane, jogurta ali oreščkov. Ker mnogi v smutijih ne marajo banan, bo ta recept navdušil tudi njih (čeprav je banana…
Vsi poznamo osnovni recept za peko klasičnih muffinov. Jajca, moka, mleko, sladkor, čokolada ali sadje, pecilni prašek in začimbe… kaj pa, če želimo speči drugačne muffine, brez sladkorja, brez živalskih sestavin in brez glutena? Nadomestki, ki jih uporabim pri peki…
Fige v kombinaciji z mandljevim mlekom lahko uporabite za pripravo okusnega zdravega, presnega pudinga, ki bo razveselil otroke in vse ljubitelje zdravih sladic. Sestavine sveže vijolične fige (5 kosov za v puding in 2 kosa za okras) 3 dl mandljevega…
Kot obljubljeno, z vami delim recept za sladico po receptu Jelene Dimitrijević, ki je goste na včerajšnjem predavanju prijetno presenetila. Mene je okus teh kroglic prepričal v prvem grižljaju. Običajno sem kroglice pripravljala iz oreščkov in različnih vrst suhega sadja, tokrat pa…
Mlečni riž za kosilo? Zakaj pa ne! Zagotovo se prileže tudi kot zajtrk ali večerja. Rjavi riž je lahko prebavljiv, ne obleži v želodcu, kombinacija z maščobo in beljakovinami pa poskrbi za dolgotrajno sitost. Sploh, če boste pred rižem zaužili…
Sestavine za pripravo testa: 300 g pirine moke 150 g ghee masla 2 rumenjaka (domača jajca) ½ čajne žličke burbonske vanilije v prahu ½ vrečke pecilnega praška iz vinskega kamna 1 dcl vode Namig za vegane: jajca lahko zamenjajo lanena…
