V srednjem veku so bile jagode simbol miru, popolnosti in blaginje. Jagode so edini sadež, ki ima semena na zunanji strani, tako da so izpostavljena okolici. Vsebujejo kar 129 % priporočenega dnevnega vnosa vitamina C. So dober vir mangana, folata…
Rdeča pesa je izjemno hranilno živilo. Je polna antioksidantov, vitaminov in mineralov. Znanstveno je potrjeno, da rdeča pesa ugodno vpliva na kri. Vsebuje visoke koncentracije železa, kalija in folne kisline, ki preprečuje slabokrvnost. Bogata je tudi z vitaminom C, niacnom…
Preprost, zdrav in izredno okusen namaz za na kruh. Vse, kar potrebujete je dober polnovreden kruh (priporočam doma pečenega), kvaliteten zrel avokado (z rjavo lupino!), tega lahko kupite ga v trgovinah z zdravo prehrano, nekaj listkov sveže bazilike, svež paradižnik,…
Skodelica borovnic na dan pomaga ohranjati normalen krvni tlak ter elastičnost ožilja, kar nas varuje pred srčno-žilnimi boleznimi. Še posebej dobro je, da jih uživajo ženske, ki so v in po menopavzi bolj nagnjene k razvoju le-teh. O njenih koristnih…
Slišim, da je pri vas poletje tako vroče, da je šla letošnja sezona gozdnih borovnic mimo ekspresno hitro! Če še ujamete kakšne iz gorskih višin, si jih privoščite v tem božansko dobrem zajtrku (ali večerji ali malici), ki je nabit…
Pomagajmo telesu izločiti toksine na naraven način. Vsako jutro na tešče pred zajtrkom spijte velik kozarec tople ali mlačne vode z limono (in poljubnimi dodatki) ali si skuhajte ingverjev čaj. Recept za ingverjev čaj najdete spodaj. Recept za limonado za…
Intervju sta pripravili: Katarina Katanec in Jelena Dimitrijevič Sprašuje: Katarina Katanec, univ. dipl. inž. živilstva in prehrane Odgovarja: Jelena Dimitrijević, certificirana nutricistka in holistična svetovalka za zdravo rastlinsko prehrano Kaj so beljakovine in zakaj jih potrebujemo? Beljakovine so organske molekule, ki so…
Tereza pravi: “Lahko priznam, da sem naravnost zasvojena z dobro staro ovseno kašo (porridge). Z njo so me spoznali tukaj na Novi Zelandiji in od takrat si jo pripravljam skoraj za vsak zajtrk. Nežno topla kaša me spominja na sladico,…
Čičerika je odlična stročnica za zajtrk. Še posebej dobra je za otroke, priporoča prehranska svetovalka Mojca Cepuš. Iz nje lahko pripravimo zdrav namaz, ki mu pravimo humus. Kako, poglejte v video receptu. Na naših kuharskih delavnicah večkrat pripravimo zdrave namaze,…
Zgodaj vstajate in nimate apetita, da bi pojedli zajtrk? Tudi meni se je to pogosto dogajalo. Predvsem med tednom, ko vstajam pred 6.uro in bi zjutraj rada opravila še jutranjo vadbo, pa mi drugega kot čaj ali kava v prvi…
Vam diši čokolada že za zajtrk? Vesela novica za vse ljubitelje čokolade je, da lahko granolo z okusom čokolade pripravite že za zajtrk, tudi če hujšate. Poleg tega, da vsebuje zdrave sestavine, ima tudi dovolj beljakovin in zdravih maščob za uravnotežen…
Preprost in zdrav nasvet za jutranji “hiter” in zdrav obrok. To je lahko tudi odlična zdrava dopoldanska malica. Zjutraj si pripravite napitek v nekaj minutah, ga nalijete v vašo najljubšo stekleničko in vzamete na pot ali v službo. Okus je…
