Featured posts
Sezonska hrana je boljša za naše zdravje in okolje. Uživanje sezonskega sadja in zelenjave je ključnega pomena za naše zdravje in skrb do okolja. Po naravnem življenjskem ciklu ima sezonsko sadje in zelenjava obrana na vrhuncu zrelosti več hranil in…
Ste vedeli, da je sok iz zelene prava bomba antioksidantov, ki nam ponuja mnogo zdravilnih koristi? Če ste v zadnjem času kaj pogosteje listali skozi slike na Instagramu, ste najverjetneje opazili povečano številčnost objav, ki omenjajo sok iz zelene. Mogoče…
To je preizkušen in res odličen recept za sočno, vegansko, poletno-jesensko slivovo pito iz krhkega testa, brez glutena. Slive spadajo med najbolj raziskane vrste sadja. Odkrili so, da vsebujejo veliko količino fitohranil, ki imajo izredno moč uničevanja škodljivih snovi v…
Uživati sezonsko hrano je ceneje, bolj zdravo in naravno. Ko začne z dreves odpadati listje in postaja zunaj vse bolj hladno, nam narava sama podari vrsto različnih živil z zanimivimi okusi in vonji, ki so kot nalašč za naš organizem,…
Današnji način prehranjevanja, ko pogosto zaužijemo preveč predelane in procesirane hrane, prizadene naš prebavni sistem. V telo vnesemo preveč telesu nepoznanih snovi oziroma v previsokih koncentracijah. Še posebej je problem sladkor, ki se mu danes le s težavo izognemo, saj…
Kot majhni sončki so, ko se poleti pojavijo na tržnicah. Že živo oranžna barva marelic nam pove, da so polne koristnega beta karotena, vsebujejo pa še marsikaj zdravega. Točni izvor marelice je neznan. Ocenjujejo, da se je v gojeni obliki…
Sezona robid je v polnem teku, zato jih na svoj jedilnik uvrstite čim večkrat. Temnejša barva sadja vsebuje več blagodejnih snovi. Aronija, črni ribez in borovnice tudi sodijo v to skupino supersadežev. Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov (flavonoidov) jagodičevje uvrščamo v…
Po svetu kumare večinoma uporabljajo pri lajšanju težav z glavoboli. Semena kumar so odličen diuretik in hladijo telo, sveže iztisnjen sok kumare pa se uporablja kot hranilna in krepilna ter razstrupljevalna pijača. V kozmetične namene jo pogosto dodajajo losjonom in…
Kumare pripadajo isti družini rastlin kot buče in lubenice. Tako kot lubenica, so kumare sestavljene večinoma iz vode (kar 95 %), zato so odlične za uživanje v vročih poletnih dneh. Vsebujejo izredno malo kalorij in imajo nizko vsebnost natrija. Številne…
Visokokakovosten in popolnoma naraven serum za obnovo kože si lahko namešate kar sami. Ta recept vsebuje samo šest sestavin in je odličen za problematično, postarano, pusto in poškodovano kožo. Maska iz kurkume bo vašo polt učvrstila in ji povrnila voljnost…
Poleti se lahko osvežimo tudi s kumarami. Semena kumar so odličen diuretik in hladijo telo, sveže iztisnjen sok kumare pa se uporablja kot hranilna, krepilna in razstrupljevalna pijača. Več o pozitivnih lastnostih kumar, si lahko preberete v prispevku 10 prednosti…
Maline spadajo med jagodičevje, enako kot jagode, borovnice, ribez, aronija, kosmulje, josta, tajberi… Poznamo rumene in običajne, rdečkaste maline. Bogate so s protivnetnimi učinkovinami, to so antocianini, flavonoli, flavanoli, tanini, hidrokiscimetna in hidroksibenzojska kislina. Vsebujejo še stilbene, predstavnik katerih je…
Vedeti katera živila so trenutno v sezoni je neprecenljivo za dobro počutje in zdravje. Sezonska hrana prepotuje manjše razdalje, ker je pridelana bližje nam. To hkrati pomeni, da je obrana na vrhuncu zrelosti in vsebuje optimalno količino hranil. Poleg tega so sezonska živila cenejša,…
Kdo nima rad lubenice? Večina nas obožuje ta okusen in osvežujoč poletni sadež. Z vami delim nekaj praktičnih nasvetov, s pomočjo katerih boste našli popolno sladko in sočno lubenico, ne da bi jo prej morali kupiti in razrezati. 1 Poiščite sledove…
Dobrih 91 % lubenice predstavlja voda. Lubenica je bogat vir vitamina A in C ter magnezija in kalija. 100 gramov lubenice vsebuje le 30 kalorij. Je odlična za uživanje v vročih dneh. Primerna je tudi za diabetike in vse, ki…
