Recepti za pripravo zdrave večerje.
NAVADNA REGAČICA – Aegopodium podagraria Je ena izmed najbolj razširjenih in najbolj okusnih plevelov. Sodi v isto družino kot pastinak in ima podobno aromatične liste, okus pa nekoliko spominja tudi na peteršilj. Rimljani so jo gojili kot zelenjavo, v srednjem…
Zima je čas sladkega krompirja. Sladki krompir je bogat vir beta karotena in mineralov ter je odlična osnova zdravega krožnika. Vsebujejo veliko škroba in drugih sestavljenih ogljikovih hidratov, ki se v kri absorbirajo počasi in zagotavljajo dolgotrajen in enakomeren vir energije. V primerjavi z…
Brstični ohrovt je izjemno zdrav, ker tako kot vse križnice vsebuje posebne protirakave spojine. Bogat je z vlakninami, zato pomaga pri zdravi prebavi, in poln mineralov, folne kisline in vitamina C. Na žalost ga zaradi njegovega specifičnega okusa marsikdo ne…
VEGANSKA ZELENJAVNA ENOLONČNICA SESTAVINE: 1 jušna žlica olivnega olja 1 majhna čebula, narezana 2 stroka česna, strta 1 jušna žlica sveže nastrganega ingverja ½ skodelice narezane rdeče paprika ½ skodelice mladega graha 1 pločevinka kuhane čičerike 1 skodelica narezane maslene…
Ves dan zdoma, ko pa pridete domov pa prazen hladilnik? To je tisti trenutek, ko naš želodček hitro zahrepeni po kakovostno najslabši, a energijsko bogati hrani. Mastni in slani ali sladki hkrati. Nato pa še kakšno sladico za povrh? Jajca…
Nadaljevanje članka o idejah za beljakovinsko večerjo. V 1.delu si lahko preberete nekaj osnovnih idej za omleto z različno sezonsko zelenjavo. Osnovno omleto za 1 osebo pripravimo iz: 2 ekoloških jajc ali alternative brez jajc* maščobe (kokosove ali ghee masla) nerafinirane soli in…
Vir: Gloria: The Greedy Vegan Ocvrti krompirček je brez dvoma klasika, ki razveseli, potolaži, nagradi, razvaja. Nekaj je na kombinaciji njegovega slastnega okusa, hrustljavosti in dejstva, da se ga skoraj po pravilu je z rokami. Naslednji recept je klasika v novi…
1 juha na dan… odplavi kilograme stran. No, tako preprosto ni, kar vedo vsi, ki so se že kdaj spustili v boj proti odvečnim kilogramom. Roko na srce, zelenjave ni nikoli preveč. Surova kar tako, solate, popečena zelenjava, juhe… Tokrat…
Sestavine za testo: 200 g brezglutenske moke (Schar) 100 g konopljine moke 20 g ali 2 jušni žlici konopljinih beljakovin polovica kocke kvasa ali pol vrečke suhega kvasa 2 dcl toplega riževega mleka 1 žlička kokosovega sladkorja 1 žlica olivnega…
Tokrat našemu dobremu staremu receptu za lažjo pripravo te okusne kašice dodajamo še čisto svež video recept, ki smo ga posneli za vas. Zakaj so kupljene kašice manj zdrava izbira, si lahko preberete v prispevku tukaj. Tokrat se posvetimo pripravi zdrave različice…
Imate radi umešana jajca za zajtrk? Vaša priljubljena jed bo bolj zdrava, če jo pripravite iz tofuja in vključite še veliko sezonske zelenjave. Paradižnik, paprika, bučke, čebula… In obljubimo, da okus prav nič ne trpi! Sestavine za 1-2 osebi: 1…
Hecno, koliko (otroških) spominov je vezanih na hrano. Eden izmed mojih so cmoki! Mmm, tisti domači slivovi, iz krompirjevega testa, ki sva jih z mami vedno delali jeseni in jih spravili v skrinjo. Pri nas smo vedno jedli slivove –…
Zdravo pico, ki bo primerna tudi v času hujšanja lahko pripravimo iz sestavin, ki ne vsebujejo veliko ogljikovih hidratov, ampak pretežno zelenjavo, beljakovine in nekaj maščob. Mojca Cepuš iz Befit jo je potrdila iz prehranskega vidika, da je pica pripravljena…
Terezin recept, za enostavno, zdravo in hitro jed, ki si jo lahko privoščite tudi med tednom. Njena priprava ni tako zahtevna kot morda zgleda na prvi pogled. Kvinojo si lahko skuhate v samo 15 minutah večer prej in jo shranite v hladilniku.…
Veganski tatarski biftek ali rastlinski biftek. O čem se pravzaprav sploh pogovarjamo? Zadnje čase me je začela zelo motiti beseda veganstvo, ker postaja vedno bolj skomercializirana, stigmatizirana, moderna in sploh nima več prave vibracije katero opisuje. Zato naj bo tale…
