Recepti za pripravo zdravega zajtrka.
Hecno, koliko (otroških) spominov je vezanih na hrano. Eden izmed mojih so cmoki! Mmm, tisti domači slivovi, iz krompirjevega testa, ki sva jih z mami vedno delali jeseni in jih spravili v skrinjo. Pri nas smo vedno jedli slivove –…
Ne pretiravam, če rečem, da je ta sladoled na mojem jedilniku vsak dan. V zamrzovalniku je vedno na voljo polna posoda zamrznjenih banan, zato je njegova priprava res hitra, rezultat pa tako božansko kremast, da bi lahko kar živela od…
NAVADNI HMELJ – Humulus lupulus Običajno hmelj poznamo kot gojeno rastlino, ki pri nas uspeva v Savinjski dolini in ga uporabljamo predvsem v hmeljarstvu. A ponj gremo lahko tudi v naravo, saj pri nas raste kot samoniklo. Okus ima rahlo podoben…
Zrel mango se fantastično poda smutijem, ker je njegov okus sladek in osvežujoč, hkrati pa dobro poveže vse sestavine. Tako ne potrebujete dodajati banane, jogurta ali oreščkov. Ker mnogi v smutijih ne marajo banan, bo ta recept navdušil tudi njih (čeprav je banana…
Ste že poskusili doma narediti čisto svoje mandljevo mleko? Poskusite, priprava je res enostavna, okus pa fantastičen. In ne samo to, to mleko je izredno hranilno in zdravo. Strokovnjaki ga priporočajo tudi otrokom, saj je sestava mandljevega mleka najbolj podobna…
Karamelno granolo obožujem na matcha chia pudingu! Matcha je meni spremenila svet, no, jutranji svet, saj je postala moja najljubša jutranja razvada! Kava je pogosto zamenjana kar s sladkim Matcha latte… Ko pa Matche ne želim piti, jo preizkusim tudi v različnih…
Terezin najljubši smoothie za hormonsko ravnovesje. Seveda je ključna sestavina maca – Poznana po tem, da se lahko uporablja za dvig libida, za hormonsko neravnovesje (boleče menstruacije, menopavza). Rastlina maca je enoletni gomolj, ki uspeva na visokih ravnicah perujskih Andov kar…
Ker kravjega ali katerega drugega živalskega mleka že nekaj časa ne uporabljamo več, preizkusili smo pa že kar nekaj nadomestkov, z veseljem delim recept, ki ga uporabljamo doma, za pripravo presnega in res zdravega napitka, ki nam je najbolj všeč.…
Za pripravo jogurta ali kefirja je dobro, če imate domače kokosovo mleko. Recept za pripravo domačega mleka najdete tukaj. Sicer se da narediti tudi s kupljenim kokosovim mlekom, vendar je okus boljši z domačim, saj ta vsebuje več maščobe, zato bosta jogurt…
Vsi poznamo osnovni recept za peko klasičnih muffinov. Jajca, moka, mleko, sladkor, čokolada ali sadje, pecilni prašek in začimbe… kaj pa, če želimo speči drugačne muffine, brez sladkorja, brez živalskih sestavin in brez glutena? Nadomestki, ki jih uporabim pri peki…
Zemeljski mandlji (Cyperus esculentus) niso oreščki, ampak so gomolji. V Sloveniji so ti gomolji še dokaj neznani, a ko se prvič z njimi srečate in okusite njihovo sladkobo, vas bodo navdušili. Odkrili so jih že pred 4000 leti. Stari Egipčani…
Čičerika je odlična stročnica za zajtrk. Še posebej dobra je za otroke, priporoča prehranska svetovalka Mojca Cepuš. Iz nje lahko pripravimo zdrav namaz, ki mu pravimo humus. Kako, poglejte v video receptu. Na naših kuharskih delavnicah večkrat pripravimo zdrave namaze,…
Občasno rad eksperimentiram v kuhinji in preizkušam nove napitke z različnimi sestavinami. Tokrat s teboj delim recept za čokoladni proteinski napitek, ki te bo zagotovo napolnil z energijo. 🙂 Recept ima tudi eno »skrivno« sestavino, ki se pri nas ne uporablja…
Veganski tatarski biftek ali rastlinski biftek. O čem se pravzaprav sploh pogovarjamo? Zadnje čase me je začela zelo motiti beseda veganstvo, ker postaja vedno bolj skomercializirana, stigmatizirana, moderna in sploh nima več prave vibracije katero opisuje. Zato naj bo tale…
Da, prav ste prebrali. Zakaj bi ostajali pri klasičnih zajtrkih? Sploh v ponedeljek, ko lahko naredimo malce premora za naš želodček po morebiti obilnejšem vikendu. Sploh v kolikor je pred nami miselno naporen dan je dobro, da za zajtrk ne…
